GICOVATE, G. M. V. Cozinhas Paulistanas: higienismo no sistema doméstico (1850-1920). Revista Escripturas, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 80–98, 2018. Disponível em: https://periodicos.upe.br/index.php/revistaescripturas/article/view/232. Acesso em: 21 jun. 2026.