MARTINS, A. L. de M. O que se dá de comer ao homem: interpretações da alimentação no Brasil colonial e a crítica de Sérgio Buarque de Holanda a Gilberto Freyre. Revista Escripturas, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 121–136, 2019. Disponível em: https://periodicos.upe.br/index.php/revistaescripturas/article/view/250. Acesso em: 17 maio. 2026.