NUNES DA SILVA, M. E. R.; SOARES DE JESUS SOUZA, B.; MARINHO MENDES, M. L. SEGURANÇA ALIMENTAR NA ESCOLA: AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO DE PROFISSIONAIS SOBRE DOENÇAS VEICULADAS POR ALIMENTOS. RIEdSA Revista Interdisciplinar em Educação, Saúde e Ambiente, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 183–200, 2025. DOI: 10.70678/riedsa.v2i1.1578. Disponível em: https://periodicos.upe.br/index.php/riedsa/article/view/1578. Acesso em: 27 abr. 2026.