Na culinária nos encontramos:
um estudo sobre interculturalidade, acolhimento e pertencimento no âmbito do PEC-G
Palabras clave:
Português como língua adcional, Processo de ensino-aprendizagem, Alimentação, InterculturalidadeResumen
No presente artigo propomos uma discussão acerca dos processos envolvidos
no acolhimento dos alunos e alunas do Programa de Estudantes-Convênio de
Graduação (PEC-G) (BIZON, 2013), sobretudo nas temáticas ligadas à
alimentação e às dinâmicas criadas durante a preparação e consumo de
pratos típicos dos seus países de origem. Para a realização desta pesquisa
estabelecemos contato com ex-alunos do curso de língua portuguesa,
preparatório para o exame Celpe-Bras, e selecionamos as receitas aqui
analisadas, entendendo que elas se funcionam como elemento motivador
para uma série de trocas em um ambiente plurilíngue e pluricultural
(CANCLINI, 2009), otimizando as trocas interculturais (SILVA, 2004) e o
processo de ensino-aprendizagem mais significativo.
Citas
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