A alimentação escolar e suas possíveis contribuições na promoção da saúde infantil

Resumo

O presente estudo teve como objetivo uma análise científica da alimentação escolar infantil em creches públicas e suas possíveis contribuições para a prevenção de doenças e promoção à saúde das crianças atendidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Trata-se de uma pesquisa de cunho bibliográfico nos trabalhos científicos, além de pesquisa documental incluindo os documentos referentes ao programa de alimentação escolar infantil, sobretudo em relação às Diretrizes Nacionais do PNAE. Diante dos resultados encontrados sobre o tema ficou notório a necessidade da continuidade de uma pesquisa mais aprofundada.